CEVICHE DE CORVINA $16.000

CEVICHE
MIXTO CON CORVINA $17.500
Los más frescos frutos del mar, pulpo, calamar, camarones y pescado aliñado con jugo de limón y nuestra leche de tigre de la casa.

CEVICHE VEGETARIANO $11.000
Champiñones, cebolla, palmitos, choclo acompañado de camote y lechuga.

CEVICHE
A LA LIMEÑA CON CORVINA $18.300
Cubos de pescado y laminas de pulpo con una exquisita leche de tigre de la casa y toque de ají.

CEVICHE DE PULPO Y CAMARÓN $16.500

LECHE DE TIGRE DE CORVINA $14.500
Corte sesgado de pescado con intenso jugo de ceviche acompañado con choclo peruano.

ENSALADA CESAR DE POLLO $12.000
Mix de lechugas, crutones, queso parmesano, acompañado de una exquisita vinagreta de la casa.

ENSALADA CESAR
DE CAMARONES $14.000
Mix de lechugas, crutones, queso parmesano, acompañado de una exquisita vinagreta de la casa.

TRILOGIA DE CAUSAS $12.400
Una combinación de Papa con ají amarillo y toque de limón acompañado de camarón, pollo, pulpo y palta con mayonesa de la casa.

TRILOGIA DE CAUSAS CROCANTES $13.400
Exquisitas causas crocantes de pulpo, camarón y pollo.

CAUSA DE LANGOSTINOS CROCANTES $13.500
Con palta y salsa acevichada al ají amarillo.

LA MARE CAUSA $13.500
Relleno de huevo frito, palta y salsa acevichada de rocoto.

PULPO AL OLIVO $14.000
Láminas de pulpo aliñadas con la más deliciosa crema de aceituna con el toque del chef, acompañadas de palta.

PAPA A LA HUANCAINA $7.500
Rodajas de Papa cocida cubierta con una deliciosa crema a la huancaína con huevo duro y aceitunas.

CAMARONES CRISPY
EN SALSA ACEVICHADA $14.000
11 Unidades de camarones crocantes, acompañado con una salsa acevichada.

SUSHI LOMO SALTADO $9.500
Palta, queso crema, tomate acompañado de un delicioso lomo saltado y papas al hilo.

SUSHI PULPO AL OLIVO $9.000
Camarón, queso, palta, cebollín, cubierto con pulpo al olivo.

SUSHI ACEVICHADO $9.500
Camarón, queso, palta, cebollín cubierto con ceviche de pescado.

SUSHI SAKURA (SIN ARROZ) $8.500
Camarón crocante, queso crema, palta cubierto en salsa teriyaki y crocante de camote.

TORI CRISPY $7.500
Roll frito envuelto en panko relleno de pollo crocante, queso crema y cebollín.

SUSHI AVOCADO SAKE $7.800
Envuelto en palta, relleno de salmón, queso crema y cebollín.

SUSHI CALIFORNIA ROLL $7.500
Cubierto con semillas de sésamo relleno de camarón, queso crema, palta y cebollín.

TABLA KAI $29.300
Acevichado Roll, Lomo Saltado Roll, Huancayo Roll, Olivo Roll.

ISHIGO ROLL $7.800
Pollo teriyaki, queso crema, frutilla, albahaca, frito en panko

MASTER ROLL $10.000
Pulpo apanado, queso crema; envuelto en palta, cubierto de ceviche de corvina y pulpo bañado en salsa acevichada.

MANGO MAKI $8.300
Pollo teriyaki, queso crema; envuelto en mango bañado en salsa maracuyá.

RAGU ROLL $9.000
carne mechada, queso crema, palta, frito en panko; acompañado de papas hilo y bañado reducción del caldo.

VEGETA MAKI $7.500
Queso crema, champiñones saltados, palta, apio, pimentón, cebollín envuelto en nori frito en panko.

ANTICUCHERO MAKI ROLL $9.300
Pollo crocante, queso crema, cebollín, palta cubierto de filete, sellado a la brasa y bañado en salsa anticuchera, choclo y crocantes hilos de camote.

MAKI ROLL DE ATÚN Y MANGO $8.500
Relleno de atún y queso crema, envuelto en laminas de mango, bañado en salsa de maracuyá.

FILETE A LO POBRE $17.000
Un delicioso medallón a la plancha, acompañado de crocantes papas fritas, arroz montado en huevos fritos y cebolla caramelizada.

FILETE MIGNON $16.500
Delicioso medallón de filete bañado en salsa de tocino y champiñones.

LOMO SALTADO MAR Y TIERRA $17.000
Trozos de filete, champiñones ,camarones, cebolla y tomate flameado acompañado de papas fritas y arroz.

LOMO SALTADO $16.000
Uno de los emblemáticos platos de la cocina peruana reconocido internacionalmente, trozos de filete flameado con toque ahumado, con cebolla, tomate, acompañado con papas fritas naturales y arroz.

FILETE DE ANTICUCHO A LA PERUANA $16.500

FILETE EN SALSA
ANTICUCHERA $16.000

LOMO VETADO EN SALSA
ANTICUCHERA CON CAUSA CROCANTE $17.000

PASTEL DE CHOCLO
DE LOMO SALTADO $15.300

*GUARNICIONES*
Arroz, ensalada surtida, Ensalada a la chilena, saltado de verduras, papas doradas, papas provenzal, papas fritas.

AJI DE GALLINA $14.300
Clásico plato de la cocina criolla preparados con bastones de ave, pan remojado con leche y crema de ají amarillo acompañados de papas cocidas y arroz.

MILANESA DE POLLO $13.300
Pollo empanizado con harina y Panko.

CHICHARRON DE POLLO $13.300
Deliciosos bastones de ave empanizados en harina.

POLLO A LA PLANCHA $13.300

POLLO SALTADO ESTILO LIMEÑA $14.000

POLLO EN SALSA DE CHAMPIÑONES $15.300

*GUARNICIONES*
Arroz, ensalada surtida, Ensalada a la chilena, saltado de verduras, papas doradas, papas provenzal, papas fritas.

TRILOGIA DE PULPO $31.500
Pulpo al olivo, chicharrón de pulpo, Pulpo a la parrilla.

TRIO MARINO $24.000
Ceviche de pescado, chicharrón de pescado y arroz con mariscos.

DUO MARINO $19.000

CORVINA MAR Y TIERRA $17.000
Un filete de pescado acompañado de una exquisita salsa de camarones y champiñones.

PESCADO A LA MANTEQUILLA $16.000

CORVINA
EN SALSA DE CAMARONES $17.000

SUDADO DE CORVINA $16.800

PESCADO
FRITO O A LA PLANCHA $15.500

CHICHARRON
DE PESCADO $15.000

PULPO A LA PARRILLA $17.000

PICANTE DE PULPO $16.000

PICANTE DE CAMARONES $17.000

PICANTE DE MARISCOS $17.000

ARROZ CON MARISCOS $16.000
Fresca selección de los mejores frutos del mar flameados en vino blanco y toque de crema de tres ajíes, para luego ser mezclados con arroz y con un toque de zumo de limón.

CHICHARRON MIXTO $16.500
Deliciosos y crocantes mariscos empanizados de harina.

SALMON GRILLADO $15.300

SALMON A LA MANTEQUILLA $16.000

SALMON A LO MACHO $17.000
Fresco filete de pescado a la plancha bañado en una intensa salsa de mariscos flameados en vino blanco con un toque de ají.

ATUN AL SESAMO $15.300

ATUN EN SALSA TERIYAKI $15.500

*GUARNICIONES*
Arroz, ensalada surtida, Ensalada a la chilena, saltado de verduras, papas doradas, papas provenzal, papas fritas.

* Todas nuestras carnes a la parrilla llevan una salsa de chimichurri.

FILETE A LA PARRILLA $16.500

LOMO VETADO A LA PARRILLA $17.000

PARRILLA MIXTA (PARA DOS PERSONAS) $37.400
2 Lomo vetado, 2 chuletas, 2 Pechugas de pollo, 2 chorizos, 2 prietas; acompañados de papas fritas naturales y ensalada de la casa. (Desde las 12:00 hasta las 18:00 horas)

FETUCCINI A LA HUANCAÍNA CON LOMO SALTADO $17.000

FETUCCINI FRUTOS DEL MAR $15.500

FETUCCINI 4 QUESOS CON POLLO A LA PLANCHA $15.500

FETUCCINI A LA ALFREDO $12.000

FETUCCINI VEGETARIANO $10.000

RAVIOLES RELLENOS
DE CARNE CON LOMO SALTADO $15.500

RAVIOLES RELLENOS CON CAMARONES
EN SALSA DE MARISCOS $15.500

RAVIOLES VEGETARIANOS EN SALSA
BLANCA CON CHAMPIÑONES $14.500
Nueces, zapallo, champiñones

ENTRECOT A LA PARRILLA $19.000
Acompañado de papas rusticas y ensalada de la casa.

ENTRAÑAS A LA PARRILLA $19.000
Con papas rusticas y ensalada de la casa.

COSTILLAR DE
CERDO A LA PARRILLA $16.500
Con papas rusticas y ensalada chilena.

TABLA A LA LIMEÑA (2 PERSONAS) $30.000
Pollo, carne, empanadas, champiñón y porción de papas fritas.

TABLA A LA LIMEÑA (4  PERSONAS) $40.000
Pollo, carne, empanadas, champiñón y porción de papas fritas.

TABLA FUSIÓN $41.500
Cubos de lomo envuelto en tocino flameado en pisco, salmón acevichado con cubos de palta, pechuga de pollo al panko, pulpo a la parrilla y papas fritas naturales.

TABLA MARINA CALIENTE $40.000
Arroz con mariscos, camarones salteados, pulpo a la parrilla, chicharrón de pescado, acompañado con porción de papas fritas naturales.

TABLA MAR Y TIERRA $38.000
Ceviche, pulpo al olivo, carne, chicharrón de pollo y papas fritas naturales.

TABLA PICHANGA AL ESTILO
PERUANO (2 PERSONAS) $25.300
Una base de papas fritas naturales bañado en saltado de carne, pollo, chorizo, vienesa y cebolla.

TABLA PICHANGA AL ESTILO
PERUANO (4 PERSONAS) $35.300
Una base de papas fritas naturales bañado en saltado de carne, pollo, chorizo, vienesa y cebolla.

TABLA CRIOLLA
CHAMPI (2 PERSONAS) $29.000
Una base de papas fritas naturales con un delicioso salteado de cebolla, tomate, carne y pollo bañado en una cremosa salsa blanca con champiñones y queso fundido.

TABLA CRIOLLA
CHAMPI (4 PERSONAS) $39.000
Una base de papas fritas naturales con un delicioso salteado de cebolla, tomate, carne y pollo bañado en una cremosa salsa blanca con champiñones y queso fundido.

TABLA FILETE MIXTA $30.500
Pollo , filete, papas fritas.

QUESO 1/2 DOCENA $5.000

QUESO 1 DOCENA $9.500

PISCO SOUR

SOUR ALDABAS BY PORTON $10.900

SOUR TRADICIONAL $9.500

SOUR MANGO $9.900

SOUR MARACUYÁ $9.900

SOUR CATEDRAL TRADICIONAL $17.500

SOUR CATEDRAL AFRUTADO $18.500

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PISCO SOUR MACERADOS

SOUR CEDRON $9.900

SOUR AGUAYMANTO $9.900

SOUR CHICHA MORADA $9.900

SOUR CANELA $9.900

SOUR HUESILLO $9.900

SOUR JENGIBRE $9.900

SOUR ROCOTO $9.900

SOUR DE EUCALIPTO $9.900

SOUR DE HOJA DE COCA $9.900

SOUR DE CAFÉ $9.900

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WHISKY SOUR

SOUR JACK DANIELS N°7 $9.900

SOUR JACK DANIELS FIRE $9.900

SOUR JACK DANIELS APPLE $9.900

SOUR JACK DANIELS HONEY $9.900

SOUR CATEDRAL JACK DANIELS $17.900

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VARIEDADES EN SOURS

SOUR RAMAZZOTTI $8.500

SOUR APEROL $8.500

SOUR DISSARONO $8.500

SOUR WAQAR $10.900

SOUR KAPPA $10.900

Base de pisco Quebranta, limón, jarabe de goma, Amargo de Angostura y Canada Dry.

CHILCANO TRADICIONAL $8.500

CHILCANO MARACUYÁ $8.900

CHILCANO MANGO $8.900

CHILCANO CANELA $9.200

CHILCANO CHICHA MORADA $9.200

CHILCANO HUESILLO $9.200

CHILCANO AGUAYMANTO $9.200

CHILCANO DE EUCALIPTO $9.200

MOJITOS FRUTALES
Base: Ron – Tequila – Whisky – Espumante – Vodka.

MOJITO CUBANO $8.500

MOJITO BLUE $8.500

MOJITO MARACUYÁ $8.500

MOJITO MANGO $8.500

MOJITO FRUTILLA $8.500

MOJITO GUAYABA $8.500

MOJITO FRUTOS ROJOS $8.500

MOJITO MALIBU $8.500

MOJITO MALIBU CREMA $8.900

MOJITO TROPICAL $8.900

MOJITO CHIK $8.500

MOJITO SENSACIÓN $8.900

MOJITO BLACK FRUTOS ROJOS $8.900

MOJITO BLACK MARACUYÁ $8.900

MOJITO JAGERMAISTER $9.500

MOJITO JACK DANIELS $9.500

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MOJITOS CERVEZA ARTESANALES $9.500

*CERVEZAS
Kunstmann Miel, Kunstmann Arándano, Kunstmann Torobayo, Austral Calafate.

MOJITOS CERVEZA $9.000

*CERVEZAS
Corona, Royal, Stella, Cusqueña, Heineken.

*FRUTALES + $800
Frutilla, Mango, Frutos Rojos, Maracuyá, Guayaba, Tradicional.

WHISKY VARIEDADES

JACK DANIELS SINGLE BARREL $15.000

JACK DANIELS GENTLEMAN $12.000

JACK DANIELS N°7 $8.400

JACK DANIELS FIRE $9.000

JACK DANIELS APPLE $9.000

JACK DANIELS HONEY $9.000

JOHNNIE WALKER BLACK $9.000

JOHNNIE WALKER RED $8.000

SWING JOHNNIE WALKER $10.400

BALLENTINES FIREST 5 AÑOS $7.000

BALLENTINES FIREST 7 AÑOS $7.500

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PISCOS CHILENOS

MISTRAL NOBEL 40° $7.400

MISTRAL 35° $7.000

MISTRAL 40° AÑEJADO EN ROBLE $7.500

ALTO DEL CARMEN 35° $7.000

ALTOS CARMEN 40° RESERVADO $7.400

ALTO DEL
CARMEN ENVEJECIDO 40° $7.400

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RON

RON HAVANA CLUB 5 AÑOS $7.400

RON HAVANA 7 AÑOS $8.400

RON MATUSALÉN 5 AÑOS $7.400

RON MATUSALEM 7 AÑOS $8.400

RON MATUSALEM 10 AÑOS $10.400

RON HAVANA
SELECCIÓN DE MAESTROS $10.400

RON ABUELO 5 AÑOS $7.400

RON ABUELO 7 AÑOS $8.400

BACARDI CARTA BLANCA $7.400

BACARDI DORADO $7.400

BACARDI
DORADO CARTA BLANCA $7.400

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VODKA

STOLICHNAYA $8.400

ABSOLUT $8.400

ABSOLUT RASBERRY $8.400

ABSOLUT PEARS $8.400

ABSOLUT CITRON $8.400

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GIN TONICS

BEEFEATER $8.900

TANQUERAY $9.900

BOMBAY $8.900

HENDRICKS $9.900

BULDOG $10.400

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GIN (BULL)

GIN TROPICAL O GIN DE VERANO $10.400
(Beefeater y bombay)

GIN TROPICAL O GIN DE VERANO AFRUTADO $10.400
(Beefeater y bombay)

* CON OTROS GIN
Tanqueray +$600
Hendricks +$1.000
Bulldog +$1.500

LOS CLÁSICOS

CAIPIRINHA $7.500

CAIPIROSKA $7.500

CAIPIRISSIMA $7.500

DAIQUIRI CLÁSICO / AFRUTADO $8.000

MARGARITA $8.000

MARGARITA BLUE $8.900

CLAVO OXIDADO $8.900

RUSO NEGRO $8.500

RUSO BLANCO $8.500

RAMAZZOTTI $7.800

RAMAZZOTTI CON MARACUYÁ $9.000

APEROL SPRITZ $7.800

NEGRONI $8.500

PADRINO $7.900

TOM COLLINS $8.500

BAILEYS FROZZEN $9.000

PIÑA COLADA $8.900

ORGASMO $8.900

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RECOMENDACIONES DE LA CASA

SEXY LIMEÑA $8.400

BOB MARLEY $8.000

SOUR NEW YORK $8.000

DUENDE VERDE $8.400

CERVEZAS 350CC $4.500
Corona, Heineken, Royal, Budweiser, Cusqueña Lager, Cusqueña Trigo, Cusqueña Dark, Stella Artois.

CERVEZAS ARTESANALES 330CC $4.900
Austral: Calafate, Patagonia, Lager.

Torobayo, Valdivia, Miel, Lager, Arándano, Sin Alcohol.

GRAN TOROBAYO 500CC $6.900

MICHELADA $1.500

CHELADA $1.000

FERNET $5.000

FRANGELICO $5.000

YAGERMAISTER $5.000

AMARETTO DISARONNO $5.000

MENTA $4.000

MANZANILLA $4.000

ANIS $4.000

ARAUCANO $4.000

VIU MANENT RESERVA $14.500

VIU MANENT GRAN RESERVA $19.500

SECRETO DE VIU MANENT $20.500

DMARTINO ESTATE RESERVA $14.500

DMARTINO
LEGADO GRAN RESERVA $20.500

CALCU GRAN RESERVA $19.500

VENTISQUERO
RESERVA ALMA DE LOS ANDES $14.500

MAQUIS GRAN RESERVA $24.500

VIEJO FEO $15.000

CONVENTO VIEJO RESERVA $13.500

UN SABOR $4.000

JUGO DE MARACUYÁ $4.200

MIXTO $4.800

SABORES
Frutilla, Mango, Guayaba, Frutos Rojos, Piña, Melón, Limonada.

BEBIDA $2.000
Coca Cola, Coca Zero, Fanta, Sprite, Inka Kola.

AGUA VITAL $2.000
Con gas y sin gas.

TÉ DE LA CASA $2.500

INFUSIÓN $1.800

CAFE DE GRANO $3.000

LATE O CAFE CON LECHE $3.900

CAPUCCINO $4.500

MOKACCINO $4.800

CAFE CORTADO $3.000

TORTA 3 LECHES $5.300

TORTA CHOCOLATE $5.300

TIRAMISÚ $5.000

CREMA VOLTEADA $4.300

PANNA COTTA DE MANGO $4.500

CHEESCAKE $5.000
Maracuyá, frutilla, frutos rojos.

SUSPIRO LIMEÑO $4.500

PIE DE LIMÓN O MARACUYA $4.000